フリックイベント

ってないんですね。
調べてみるとどうやら
ManipulationDeltaなんかを使うみたいです。
実行キーの代わりに、フリックを使いたいんです。

色々調べてみたら、
この本のP180に「XNAを使ったより細かいジェスチャー操作」ということで
対応方法が記載されていました。